Hamburgare på 5 % nötfärs med surdegsbröd och yoghurtdressing
- Lunch/Middag
- Tid:20 min
- Kalorier per portion
- ca 410 kcal
- Protein
- ca 38 g
- Kolhydrater
- ca 39 g
- Fett
- ca 9 g
Näringsvärdena är ungefärliga och beror på märke och tillagning.
Bli medlem och planera veckan
Redan medlem? Logga in
Ingredienser
1 portion
- 130 gnötfärs 5 % (rå vikt)
- 70 gsurdegsbröd (gärna två tunna skivor)
- 25 gsalladsblad
- 35 gtomat
- 15 grödlök
- 25 gsaltgurka (plus lite till dressingen)
- 50 ggrekisk yoghurt 0–2 %
- dijonsenap (efter smak, 1 tsk)
- citron (efter smak)
- paprikapulver (efter smak)
- salt (efter smak)
- svartpeppar (efter smak)
Gör så här
Forma färsen till en tunn biff och krydda med salt, peppar och paprikapulver. Stek i non-stick-panna eller grilla tills den är genomstekt. Rör ihop yoghurt, dijon, finhackad saltgurka, citron och peppar. Rosta surdegsbrödet lätt och bygg hamburgaren med sallad, tomat, lök, biff och dressing.